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Il riso, tesoro della Lomellina

La produzione di riso in Lomellina è una delle attività economiche più importanti della provincia di Pavia. La sua introduzione nel 1400, grazie a Galeazzo Maria Sforza, è stata favorita dal clima umido e dalla presenza di aree paludose. C’è la testimonianza di un dono, nel 1475 di sei sacchi di riso da parte degli […]

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