Torta Paradiso
La Torta Paradiso è uno dei dolci più conosciuti a Pavia grazie alla classica torta Vigoni (foto dal profilo Facebook Pasticceria Vigoni) che detiene la ricetta segreta di questa prelibatezza che ha la caratteristica di conservarsi a lungo se ben incartata e viene per questo spedita in tutto il mondo. In molti hanno provato a […]
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La zuppa alla pavese
La zuppa pavese è in assoluto il piatto più citato quando si parla della cucina locale, ma nel contempo più difficile da trovare nei ristoranti cittadini. Sembra un paradosso ma è così. Forse perché è un piatto davvero semplice e povero e molto casalingo. Si presta particolarmente alle stagioni più fredde ed è un piatto […]
Marubei
Tra le ricette povere della tradizione non si possono dimenticare i marubei, la declinazione pavese della classica frittella che si consuma nel periodo che va da carnevale fino alla festa del papà. A Pavia si preparano con acqua uova e e farina e si friggono nello strutto. In provincia di Pavia c’è addirittura una sagra dedicata a questi dolci ed è la sagra di Rea […]
Le notizie del territorio, dai media locali, di mercoledì 7 giugno
Da sabato tornano i tavolini in Strada Nuova: via gli autobus e spazio ai pedoni Come ormai da qualche anno a questa parte, il centro storico di Pavia cambia volto in vista dell’estate. Anche quest’anno infatti è arrivato il via libera del comune per l’installazione dei dehors a partire dalle 17 nei giorni da mercoledì […]
Presentata in Senato “L’Italia del Tartufo – città, paesi e territori: la guida 2023 -2024” di Typimedia Editore
Il tartufo come straordinaria opportunità di ulteriore crescita e sviluppo per il territorio di Pavia e delle terre pavesi. Se ne è discusso martedì 6 giugno, alla Sala Caduti di Nassirya in Senato a Roma, in occasione della presentazione de “L’Italia del Tartufo – città, paesi e territori: la guida 2023 -2024” di Typimedia Editore. […]
Le notizie del territorio, dai media locali, di martedì 6 giugno
Un progetto da 128 milioni per la robotica nella riabilitazione: l’iniziativa di Ics Maugeri e Università di Pavia Pronto un progetto da 128 milioni, promosso dall’Università di Pavia e dall’Istituto Maugeri, che andrà a finanziare la ricerca sulla robotica in campo riabilitativo. L’obiettivo di questo progetto è duplice: da un lato il migliorare la qualità […]
Muore di peste Ascanio Maria Sforza Visconti: fu vescovo di Pavia e a lui si deve l’inizio della costruzione del Duomo
Ascanio Maria Sforza Visconti, quintogenito di Francesco Sforza, Duca di Milano, e Bianca Maria Visconti, fratello minore di due Duchi Milanesi, Galeazzo Maria Sforza e Ludovico il Moro, è stato il Vescovo di Pavia a cui si deve l’avvio dei lavori per la costruzione del Duomo. Fu lui nel 1488 a posare la prima pietra della chiesa affidando la direzione […]
In Piazza del Lino a Pavia si inaugura il monumento alla Famiglia Cairoli: genitori e figli tutti eroi del Risorgimento
Il 27 maggio 1900 viene inaugurato in piazza del Lino, a Pavia, il monumento alla Famiglia Cairoli, eroi del Risorgimento. È stato, quello, un momento significativo per la vita culturale della città, tanto che prima di decidere quale sarebbe stata la sede più gloriosa per ospitare la memoria dei Cairoli, fu indetto anche un referendum. […]
Giovanni Agnelli visita la Necchi di Pavia: è il 1951, momento magico per l’azienda di macchine da cucire e l’imprenditoria pavese
Il 21 maggio 1951 Giovanni Agnelli visita lo stabilimento della Necchi di Pavia. Un incontro storico che vede insieme due leader dell’imprenditoria italiana. Sono gli anni in cui la città è ai vertici lombardi per numero di aziende e di occupati. E a far la parte del leone è proprio la Necchi, leader mondiale per […]