Oro Verde: la rivoluzione silenziosa dell’Oltrepò

C’è una rivoluzione in corso tra le colline dell’Oltrepò Pavese, ma non sentirete il rumore di trattori o macchinari. È una rivoluzione silenziosa, verde e profumata, che sta in parte cambiando il volto e il gusto di questa terra famosa per i suoi vini. Nel 2015, mentre il mondo guardava altrove, un audace agricoltore locale […]