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Il Miccone di Stradella: il compagno perfetto del salame di Varzi
Non si tratta di solo pane, ma di un simbolo della gastronomia pavese: il Miccone è la pagnotta di pasta dura, dalla mollica morbida e compatta e la crosta biscottata, che se non si accompagna ad un buon salame di Varzi, si grida subito all’eresia. Un pane che viene prodotto dalla maggior parte dei forni in […]
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Cose da fare e vedere a Stradella
Una guida completa e dettagliata alle cose da fare e vedere a Stradella Adagiata sulle ultime propaggini collinari dell’Oltrepò Pavese, nel punto in cui gli Appennini si avvicinano moltissimo al Po, Stradella è una tranquilla cittadina di 11.425 abitanti. Un piccolo scrigno di arte e tradizione tutte da scoprire, come l’antica specialità della fisarmonica, a […]