Sagra del Brasadé: un viaggio nel gusto autentico dell’Oltrepò Pavese
Ogni anno, nella suggestiva frazione di Staghiglione, nel comune di Borgo Priolo in provincia di Pavia, si tiene la Sagra del Brasadé, una festa che celebra un’antica tradizione gastronomica dell’Oltrepò Pavese. L’appuntamento è per domenica 11 maggio con un evento promosso dall’Associazione Borgovivo in collaborazione con l’amministrazione locale e il patrocinio di Regione Lombardia: protagoniste […]
Leggi tuttoFesta in Piazza a Borgo Priolo
Anche quest’anno, sabato 17 agosto, si terrà l’attesa “Festa in piazza” a Borgo Priolo, paese alle prime pendici dell’appennino nella valle del torrente Coppa. A partire dalle ore 20 sarà possibile degustare piatti prelibati presso i diversi punti di street food presenti e, assaporando e scoprendo i vini delle cantine locali ed i dolci locali, […]
Brasadè: i dolci “non dolci” tipici di Schizzola
Siamo a Schizzola, frazione di Borgo Priolo (PV), minuscolo agglomerato di case con 73 abitanti. Un’insegna con qualche anno all’attivo indica il forno di Carla Bernini, l’unica in tutta la provincia a sfornare i Brasadè di Staghiglione: una ciambella al burro, ottenuta impastando pochi e semplici ingredienti, la cui ricetta è stata trovata ai primi […]