Frittata alle cipolle (Frità cui sigul, in dialetto pavese)
Se siete dei veri pavesi non vi sognate neppure di nominare questa ricetta in italiano. L’unica versione ammessa è quella dialettale: la “frità cui sigul”. Persino sui menù delle trattorie la trovate quasi sempre così. È un piatto tipico della tradizione contadina e viene servita solitamente come antipasto, tagliata a quadrotti, con salumi e sottaceti. Affettate le cipolle. Ottime per questa ricetta le rosse di Breme […]
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San Francesco Grande, la chiesa fu la prima casa della comunità francescana a Pavia
La Chiesa di San Francesco Grande è una basilica di Pavia, nota per essere stata la casa della prima comunità francescana pavese. La sua costruzione, in stile gotico, iniziò nel 1228 per poi terminare nel 1298. L’edificio è stato arricchito nei secoli da una serie di donazioni effettuate da grandi personaggi storici del passato pavese […]
Santa Maria del Carmine, la chiesa di antico stile gotico amata dai pavesi
Santa Maria del Carmine è una delle più amate chiese di Pavia e rappresenta un notevole esempio di architettura gotica lombarda. La sua costruzione iniziò nel 1374, ma procedette lentamente poiché i Visconti erano alle prese, negli stessi anni, con la ben più dispendiosa costruzione della Certosa. La sua storia è curiosa, poiché in origine […]
Il Broletto di Pavia, radici in epoca romana, poi sede vescovile e luogo della giustizia
Il Broletto di Pavia è un edificio risalente al XII secolo. Secondo la tradizione, fu costruito per volere del vescovo San Damiano, che lo designò come sede vescovile. L’edificio fu eretto su un’area che ospitava antiche domus e altri edifici di epoca romana, come dimostrato dai reperti e da un mosaico del IV-V secolo d.C., […]
Via Francigena, collegamento sicuro per i Longobardi, tra Pavia e i Regni del sud
Tutto iniziò tra il VI e il VII secolo quando i Longobardi ebbero la necessità di individuare un collegamento sicuro – visto che attraversava il territorio bizantino – tra la città più importante al nord, Pavia, e i Regni del Sud, Spoleto e Benevento. Quando il controllo sul territorio passò dai Longobardi ai Franchi alla […]
Via degli Abati sempre più importante tra i 13 cammini religiosi che transitano da Pavia
Sono ben tredici i cammini religiosi che passano da Pavia, facendone un vero e proprio crocevia europeo. Fra questi si sta meritando un ruolo sempre più importante la via degli Abati percorsa sin dal VII secolo e che rappresentava un’alternativa alla via Francigena nel percorso che da Potremoli raggiungeva Pavia per complessivi 191 chilometri. Un […]
Pavia città delle Cento Torri, testimonianza di orgoglio delle ambiziose famiglie pavesi nel Medioevo
Città delle Cento Torri. Un titolo che Pavia si merita ampiamente anche se deve condividerlo con Bologna, Lucca, San Gimignano… solo per citarne alcune in Italia e Praga per quanto riguarda l’estero. Che a Pavia ce ne fossero davvero così tante, costruite tra l’XI e il XIII secolo, lo testimonia l’affresco a San Teodoro del […]
Chiesa di San Teodoro, l’affresco di Bernardino Lanzani ritrae a volo d’uccello Pavia con le sue tante torri
Là dove sorgeva una chiesa longobarda dedicata a Sant’Agnese – che intorno all’anno Mille venne intitolata a San Teodoro, che ne era stato probabilmente il sacerdote -, sul finire del XII secolo venne edificata una nuova basilica che mantenne il nome del santo che fu vescovo di Pavia tra il 742 e il 753 e […]
Chiesa dei Santi Primo e Feliciano, a Pavia si tramanda la memoria dei due fratelli martiri
Recenti ricerche hanno attestato la presenza di strutture e tombe di età romana in prossimità della Chiesa dei Santi Primo e Feliciano, i cui lavori iniziarono nel XII secolo e si conclusero nel XIII. Se la facciata rimane uno dei principali esempi romanici presenti in città, l’interno ha subito importanti ristrutturazioni. Realizzata a tre navate, […]
Nel nome del “pavese” San Martino di Tours, il primo Cammino religioso che unisce est e ovest di Europa
San Martino di Tours era nato nella romana Sabaria in Pannonia, l’attuale città ungherese Szombathely, ed era cresciuto alle porte di Pavia, dove il padre, veterano dell’esercito romano, aveva ricevuto un podere dopo il congedo. Costretto dal padre ad arruolarsi nell’esercito imperiale romano, Martino accettò di trasferirsi ad Amiens in Francia e, dopo la conversione, […]