Il Mattone di Bressana Bottarone, un dolce De.Co che ricorda l’industria dei laterizi

Il piccolo comune di Bressana Bottarone custodisce una tradizione dolciaria che affonda le radici nel dopoguerra: il dolce conosciuto come il “Mattone di Bressana Bottarone”. Questo dessert è il frutto di una storia legata all’industria dei laterizi, che ha segnato profondamente l’economia e la vita sociale della comunità. Negli anni immediatamente successivi alla Seconda Guerra […]