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Pane di San Siro: la tradizione golosa del 9 dicembre
Il Pane di San Siro, riconosciuto come Prodotto Agroalimentare Tipico (PAT), è un dolce simbolo di Pavia, preparato sin dal 1878 per celebrare il 9 dicembre, giorno dedicato a San Siro, primo vescovo e patrono della città. Si tratta di un pan di Spagna al cacao, delicatamente imbevuto di rum, farcito con una ricca crema […]
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