Luigi Mangiagalli e la controversia con Golgi
Luigi Mangiagalli è ricordato come il padre dell’università milanese, qualifica ottenuta dopo un’aspra diatriba con Camillo Golgi. Pochi sanno, però, che Mangiagalli nacque a Mortara il 16 giugno 1850 in una casa di piazza Silvabella, dove una lapide ancora lo ricorda. Proveniva da una famiglia di agricoltori, con un nonno, Antonio, che lavorava come agricoltore […]
Leggi tutto
L’Abbazia di Sant’Albino a Mortara, echi di storia e leggenda lungo la via Francigena
A Mortara, lungo la via Francigena, c’è l’antica Abbazia di Sant’Albino, fondata nel V secolo: è un luogo straordinario su cui si inanellano echi di storia e di leggende millenarie che risalgano alla sanguinosa battaglia di Pulchra Silva, avvenuta il 12 ottobre 773, quando i franchi di Carlo Magno sconfissero i longobardi di Desiderio. L’abbazia, […]
Galantina d’oca
Un’altra delle innumerevoli specialità d’oca tipiche della città di Mortara è la galantina. Una specialità festiva legata al Natale . Un piatto ricco e saporito, ideale da gustare come antipasto o come secondo piatto. E’ piuttosto complessa ma è una ricetta di grande soddisfazione Preparate il ripieno. In una ciotola capiente, mescolate la carne di […]
Nasce da una famiglia contadina a Mortara Luigi Mangiagalli: sarà il padre dell’Università di Milano
Luigi Mangiagalli, nato a Mortara il 16 giugno 1850 da un umile famiglia di origine contadine, è noto come il padre dell’università milanese. Dopo la laurea con lode in Medicina, all’Università di Pavia, si trasferisce a Milano dove inizia la sua carriera medica guadagnando fama a livello internazionale. Nel 1895 diventa primario di Ostetricia e […]
Ragò d’Oca
Come tutti i piatti a base di oca la ricetta originale di questo piatto ci riporta a Mortara. Questa ricetta della tradizione, che non è certo un piatto dietetico, si cucina prevalentemente nella stagione fredda, da metà autunno fino alla fine dell’inverno. E’ così peculiare che vanta il marchio De.C.O che certifica una ricetta tutelata […]
Cose da fare e vedere a Mortara
Una guida completa e dettagliata alle 10 cose da fare e vedere a Mortara Mortara è una tappa immancabile per chi vuole scoprire la Lomellina. La cittadina di 15.281 abitanti, che fu teatro dell’epica battaglia dell’VIII secolo tra il re longobardo Desiderio e Carlo Magno, oggi è un fiorente centro agricolo e commerciale, famoso fin […]
Mortara, capoluogo della Lomellina, ti conquista con le sfilate di pioppi, chiese e piazze. E il gusto unico del salame d’oca
Nella parte nord-occidentale della Lomellina si trova quello che può essere definito il suo capoluogo storico: Mortara. Una cittadina che va scoperta poco a poco, immergendosi nei suoi panorami di campagna, scoprendo le chiese e le piazze. E lasciandosi conquistare dal gusto unico del salame d’oca. Dall’alto il panorama che conduce lo sguardo verso le […]