Addio a Egidio Galbani, inventore dei formaggini e gran pioniere dell’industria casearia pavese

Un pezzo di storia industriale pavese porta la firma di Egidio Galbani, fondatore dell’omonimo stabilimento caseario. È il 1924 quando l’imprenditore decide di aprire uno stabilimento a Giussago, vicino alla Certosa di Pavia. Per evitare un eccessivo carico finanziario opta per l’autofinanziamento e un piccolo indebitamento bancario. La crescita dell’azienda si riflette sia nella distribuzione […]