La colomba pasquale: storia e ricetta di una tradizione pavese

Dolce simbolo della Pasqua, la colomba non è solo un capolavoro della pasticceria italiana, ma anche una ricetta avvolta da leggende affascinanti che affondano le radici nella storia di Pavia. Una delle tradizioni più antiche ne fa risalire l’origine al VI secolo, quando – secondo il racconto – la colomba fu offerta al re longobardo […]