Il primo spumante millesimato d’Italia è nato in Oltrepò Pavese: la storia di La Versa Brut

La storia della spumantistica italiana ha radici profonde, e una delle tappe fondamentali di questo percorso si trova a Santa Maria della Versa, nel cuore dell’Oltrepò Pavese. Qui, a partire dal 1907, prese il via la produzione di spumanti a rifermentazione naturale, segnando l’inizio di una tradizione che avrebbe portato alla nascita del primo spumante […]