Al Castello Malaspina di Varzi il 10 e 11 giugno si celebra il prodotto simbolo del borgo medievale in occasione della seconda edizione del Festival del Salame di Varzi DOP, unica DOP del Pavese, orgoglio di un territorio. In programma ci sono degustazioni, laboratori nelle cantine storiche, visite guidate al Castello Malaspina della famiglia Odetti di Marcorengo, percorsi del gusto e show cooking, masterclass e laboratori. In collaborazione con il Consorzio di Tutela del Salame di Varzi e Associazione Il Giardino dei Talenti.
IL PROGRAMMA
Sabato 10 giugno 2023
- 16:00 – Convegno anteprima e proiezione del docufilm “Sua Maestà il Salame di Varzi”
- A seguire – Aperitivo goloso
Domenica 11 giugno 2023
- Dalle 10:00 alle 18:00 – Apertura delle Cantine Storiche, itinerario dal Castello al Centro Storico con degustazioni e laboratori per i golosi.
- 11:00 – Masterclass di degustazione presso il Castello Malaspina.
- 15:00 – Laboratorio “Piccoli artigiani crescono” con masterclass e merenda.
- 15:30 – Masterclass di degustazione presso il Castello Malaspina.
- 18:00 – Mixology e show cooking nel Giardino del Castello Malaspina.