Domenica 1° giugno la splendida cornice di piazza Teodolinda, cuore storico del borgo pavese di Lomello, sarà il teatro di un evento enogastronomico d’eccezione: “La notte dei risotti”. La millenaria basilica di Santa Maria Maggiore e il suggestivo battistero di San Giovanni ad Fontes faranno da scenografia a una serata che promette di deliziare i sensi.
Dalle ore 20.00, i visitatori potranno degustare quattro diversi risotti preparati da cuochi esperti, ognuno abbinato a vini selezionati dell’Oltrepò Pavese. I piatti spaziano dal classico risotto giallo con sugo di brasato (o nella variante vegetariana con raspadura), a proposte più audaci come il risotto ai mirtilli con nocciole tostate e una pallina di gelato al grana.
Non mancheranno incursioni nella cucina creativa, come il risotto con zucchine, ricotta salata e polvere di limone e menta. Per concludere, sarà servito un originale dolce locale: le “Palle di Agilulfo”. Le cantine Fradé, Calvi e Piovani cureranno la selezione dei vini in degustazione.
La cena potrà essere consumata passeggiando tra i monumenti illuminati o comodamente seduti, con sottofondo musicale dal vivo. Durante la serata saranno inoltre organizzate visite guidate gratuite agli esterni della basilica.
Il costo è di 30 euro con degustazione vini (25 senza). La prenotazione è obbligatoria. In caso di maltempo l’evento sarà rinviato. Una notte speciale per scoprire Lomello… un risotto alla volta.
La notte dei risotti
Domenica 01 giugno
Lomello