Un evento imperdibile per gli amanti della storia, delle tradizioni locali e del buon cibo: il gruppo FAI Giovani – Oltrepò Pavese organizza, per sabato 15 febbraio 2025, una visita esclusiva ai Molini di Voghera, un’eccellenza del territorio con oltre 400 anni di attività.
L’iniziativa permetterà ai partecipanti di esplorare da vicino le varie fasi della lavorazione delle farine, partendo dal conferimento dei grani fino ai moderni sistemi automatizzati di macinatura, vaglio e confezionamento. Ad accompagnare la visita ci sarà Alberto Bertuzzi Borgognoni, patron dell’azienda, che illustrerà la lunga storia del mulino e il legame con il territorio.
Uno dei punti focali sarà il progetto “Farina Oltrepò”, una filiera corta che utilizza esclusivamente grani locali, garantendo alta qualità e sostenibilità. Un esperto della filiera del frumento oltrepadano approfondirà il tema dell’importanza della produzione a chilometro zero.
La giornata si concluderà con una degustazione speciale: il celebre “miccone”, pane tradizionale preparato con Farina Oltrepò da Fabio Lodigiani di Casa Monache, sarà abbinato al cioccolato artigianale della “Cioccolateria bean to bar” di Broni.
L’evento prevede due turni a partire dalle 15.30, con un costo di partecipazione di 5 euro per gli iscritti FAI e 8 euro per i non iscritti. Sarà inoltre possibile tesserarsi al FAI in loco, con una quota speciale di benvenuto per i giovani dai 18 ai 35 anni.
I posti sono limitati, quindi è consigliata la prenotazione per non perdere questa opportunità unica di scoprire una realtà storica dell’Oltrepò Pavese e assaporare i frutti di una tradizione che si tramanda da secoli: gli organizzatori consigliano di indossare scarpe comode, dal momento che ci sono molte scale…
Info e prenotazioni
Hai un evento da segnalare? Scrivici a: eventi@wayglo.it